Granité à la menthe

Un granité très simple à réaliser et surtout très bon quand il faut chaud!

Ingrédients pour 6 personnes (soit 2pp/part):

- environ 35-40 feuilles de menthe

- 1 litre d'eau

- 100 g de sucre en poudre

Préparation:

Porter l'eau à ébullition et faites infuser la menthe pendant 5 minutes à couvert avec le sucre.

Filtrer et laisser refroidir.

Une fois le mélange refroidis, mettre dans la sorbetière pendant 35-40 min.

Un petit coup dans le mixeur pour obtenir le côté granité.

Mettre minimum 2h au congélateur avant de déguster.

C'est vraiment délicieux et très désaltérant quand il fait une chaleur à mourir dehors!