mardi 26 octobre 2010

"Mon livre photo CEWE"

Publié par Claire à 13:25 0 commentaires
Il y a quelques semaines, je me suis inscrite chez TRND afin de tenter ma chance pour tester les livres photos CEWE, et la chance m'a sourit puisque j'ai été séléctionné!

Il y a environ 1 semaine, j'ai donc reçu le pack de bienvenue! et je me suis dépêchée de faire mon livre et de le commander!!!
Le voici en images, puisque je l'ai reçu ce matin même!

Pour ce livre, j'ai décidé de faire imprimer mes pages de digiscrapbooking, puisque j'avais un peu de retard dans les impressions! 
Et bien vraiment, je suis épatée par la qualité de l'impression! Les couleurs sont telles que je les vois sur mon ordinateur, aucune modification!
Donc vraiment je recommande le livre photo CEWE

lundi 25 octobre 2010

Galettes de légumes

Publié par Claire à 13:21 0 commentaires
J'ai un mal fou à faire manger des légumes à mon fils de bientôt 2 ans 1/2, du coup il faut ruser et avec les galettes de légumes et bien ça passe mieux et il accepte de manger des courgettes! (oui parce que carottes, pomme de terre, haricots verts, tout ça ça passe tout seul hein mais dès qu'on arrive dans épinards, courgettes, chou fleur là bizarrement y a plus personne à table ^^)

Ingrédients pour 4 personnes:
- 2 carottes
- 2 pommes de terre
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 2 oeufs
- 2 c. s. d'huile d'olive
- sel et poivre

Préparation:
Eplucher les légumes (pour les courgettes, il faut juste couper les extrémités), éplucher également l'oignon.
Râper le tout, saler et laisser dégorger pendant environ 30 minutes.
Au bout de ce temps, presser bien les légumes pour retirer le restant d'eau et mélanger bien les légumes.
Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter les légumes puis remuer de nouveau.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, puis former des galettes d'environ 1-2 cm d'épaisseur. 
Laisser cuire 5 min de chaque côté.

Tagliatelles à la carbonara

Publié par Claire à 13:05 0 commentaires
Une recette toute simple que tout le monde connaît...
Mais c'est tellement bon!!

Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 oignon
- 1 c. s. d'huile d'olive
- 200g de lardons
- 2 oeufs
- 2 c. c. de crème fraîche
- 300g de tagliatelles
- sel et poivre

Préparation:
Faire cuire les tagliatelles selon vos goûts et habitudes.
Pendant ce temps, dans une poêle faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.
Ajouter les lardons, les faire suer puis poivrer.
Dans un saladier mélanger la crème fraîche avec les oeufs. Une fois les pâtes cuites et égouttées, les ajouter dans le saladier ainsi que les lardons et mélanger bien le tout.

Servir aussitôt!


Bon appétit!

lundi 18 octobre 2010

Muffin fondant de lemon curd

Publié par Claire à 11:04 0 commentaires
Avec ce temps d'hiver dehors, je n'avais qu'une envie rester au chaud à la maison!
Et aussi de cuisiner!! l'idéal quand on veut se décongeler faut bien l'avouer c'est d'utiliser le four ^^

Et j'avoue que j'avais très envie  de décrouvrir ce qu'est le lemon crud que j'ai reçu de mon partenaire Regent's park

Ingrédients (pour 8-10 muffins)
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 3 oeufs
- 300 g de farine
- 150 ml de lait
- 1 sachet de levure
- du lemon curd Regent's Park

Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure. Dans un autre saladier mélanger le beurre avec le lait et les oeufs, puis verser cette préparation de le premier saladier.
 Bien mélanger.
Dans vos moules, déposer de manières suivantes:
3 grosses c. à s. de pâte dans le moule, 2 c. à c. de lemon curd et terminer par 1 c. à s. de pâte.
Faites comme ça avec chaque moule.
Enfourner les laisser cuire pendant 20min.


Pour une 1ère concernant le lemon curd je suis très agréablement surprise, j'ai adoré le goût qui me rappelle un bonbon que je mangeais mais impossible de me souvenir du nom.

samedi 16 octobre 2010

Crumpets poires et sauce chocolat

Publié par Claire à 14:02 0 commentaires
Suite à mon partenariat avec Regent's park, j'ai reçu un gros colis avec dedans pleins pleins de bonnes choses mais je n'ai pas encore eut le temps de vous donner ma recette de : crumpets poires et sauce chocolat!
D'ailleurs, je m'excuse mais je n'avais pas mon appareil photo sous la main, donc pas de photos pour ces délicieux crumpets!

Ingrédients pour 2 personnes:
- 2 poires
- 100g de chocolat noir pâtissier
- 4 c. c. de crème liquide


Préparation:
Passer les crumpets au grille-pain.
Pendant ce temps, faire fondre au bain-marie le chocolat noir, puis une fois le tout bien fondu ajouter la crème liquide et mélanger bien.
Eplucher la poire, la couper en 2 puis en fines lamelles.
Une fois les crumpets bien croustillants, déposer les morceaux de poires puis verser un peu de sauce chocolat.
Et dégustez!!

Un régal pour le dessert!!!

Encore merci à Regent's park pour ce colis!!


Et ce jour là j'ai aussi dégusté les muffins au petit-déjeuner...
Alors, oui je l'avoue je n'ai pas fait de recette hyper compliqué avec les muffins (mais les choses simples c'est bien souvent les meilleures! ^^)

Ingrédients pour 2 personnes:
- 4 muffins
Préparation:
Attention rien de compliqué!
Passer les muffins au grille-pain, pendant ce temps vous faites votre café.
Une fois que les muffins sont bien chauds et bien croustillants, vous mettez de la confiture de framboises d'Ecosse!
Et c'est délicieux!!

mardi 12 octobre 2010

Partenariat | Regent's Park

Publié par Claire à 20:57 0 commentaires
Bon, j'ai été pas mal débordée à la maison cette semaine donc je vous montre seulement maintenant ce que ma factrice m'a déposé dans ma boîte dans la semaine, un super gros colis de la part de mon partenaire:


Et j'avoue qu'en ouvrant le (gros!) colis, j'ai été vraiment très agréablement surprises par tant de diversités!!
J'ai reçu:
- 2 sortes de thé ("Fine flavour blend" et "Extra strong blend")
- 1 paquet de biscuit "Chocolat dipped butter Shortbread"
- des muffins, des scones, des crumpets



J'ai déjà quelques idées de recettes, maintenant il n'y a plus qu'à passer derrières les fourneaux!
Mais j'ai hâte de goûter le lemon curd car je ne connais pas du tout!

jeudi 7 octobre 2010

Un nouveau partenaire....

Publié par Claire à 13:50 0 commentaires
Encore une bonne nouvelle ce matin, le blog (et moi-même ^^) va avoir un nouveau partenaire!!!
Et pas n'importe quel partenaire, imaginez la caverne d'Ali Baba, vous la voyez?? Et bien remplacer tout ce qu'elle contient par des ustensiles de cuisines, du petit électroménagers, une librairie, tout ce qu'il faut pour faire pâtisseries, produits maison et j'en passe!!!

Je vous présente donc: Galantine!


J'ai hâte de pouvoir vous montrer ce que je vais avoir la chance de recevoir, mais je peux vous dire que je sais déjà comment je vais utiliser ce que je vais recevoir!!!

mercredi 6 octobre 2010

A l'heure du goûter c'est brioche et confiture!

Publié par Claire à 22:00 3 commentaires
En ce qui concerne LE goûter, oui j'avoue je suis restée une enfant!! J'adore ce moment de la journée!!
Et voici un petit goûter bien sympa: brioche vendéenne nappée de confiture pomme/cannelle!

Pour la brioche vendéenne:
Ingrédients:
- 500 g de farine
- 130 g de sucre
- 65 g de beurre mou
- 13 cl d'eau minérale (il faut qu'elle soit tiède)
- 8 cl de lait tiède
- 1 oeuf
- 3 c. à c. de crème fraîche
- 2 c. à s. de fleur d'oranger
- 1 sachet 1/2 de levure de boulanger (sèche)

Préparation:
Dans la cuve de la machine verser dans l'ordre suivant:
l'eau, le lait, la fleur d'oranger, l'oeuf, la crème fraîche, le beurre, le sucre, la farine et terminer par la levure.
Lancer le programme n°13 (ou pâte levée).

A la fin du programmer, beurrer et fariner un moule à cake (environ 24cm). 
Séparer votre pâte en 3 parts égales, rouler en forme de gros boudin et former une belle tresse. La mettre dans le moule, mettre un torchon dessus et laisser reposer encore 1h30.

Au bout de ce laps de temps, faire préchauffer le four à 200°. Etaler à l'aide d'un pinceau un mélange oeuf battu/lait et enfourner pendant 35-45 min.
Une fois cuite, démouler aussitôt et laisser refroidir sur une grille.




Pour la confiture:
Ingrédients pour environ 3 pots de tailles moyennes:
- 800 g de pomme coupés en morceaux
(la taille de la coupe dépend de vos goûts, plus vous coupez petit et moins vous aurez de morceaux une fois la cuisson finie, sinon 15-20min avant la fin de la cuisson vous passez un petit coup de mixeur)
- 450 g de sucre pour confiture
- 1 1/2 sachet de sucre vanillé
- 3 c. c. de cannelle en poudre

Préparation:
Epluchez les pommes puis coupez-les en morceaux (la taille de la coupe dépend de vos goûts, plus vous coupez petit et moins vous aurez de morceaux une fois la cuisson finie).
Ajoutez le sucre.
Sélectionner le programme n°11 (ou confiture)
A la fin du programme, mettre la confiture dans les pots, fermez bien et retournez les pots pour les laissez refroidir.
(Si vous trouvez votre confiture trop liquide, lors d'une prochaine tournée, rajouter un sachet de gélifiant Vitpris d'Alsa)

 

dimanche 3 octobre 2010

Muffins au Nutella

Publié par Claire à 22:34 0 commentaires
Par ce si beau dimanche d'octobre, on a décidé d'aller faire un goûter pique-nique en forêt!
J'ai donc préparé des muffins!! une recette que j'avais lu il y a quelques temps sur CuisineAZ.

Ingrédients (pour 6 muffins):
- 200g de Nutella
- 30g de sucre en poudre
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs

Préparation:
Préchauffer votre four à 180°.
 Au bain-marie, faites fondre la pâte à tartiner. 
Puis hors du feu, ajouter le sucre et la levure, mélanger bien.
Ajouter la farine et mélanger de nouveau.
Finir en ajoutant les oeufs, l'un après l'autre en mélangeant bien entre chaque.
Enfourner pendant 20 minutes


Verdict: mais c'est hyper bon!!!
A tel point que j'ai refait une fournée pour le goûter de demain!!

Nouveau partenariat!!

Publié par Claire à 21:41 0 commentaires
Ce soir, une bonne nouvelle pour moi, j'ai un nouveau partenaire à vous présenter...
J'ai craqué sur la boutique en ligne en la visitant et encore plus sur les produits, je vous présente

 Une petite présentation de la marque:
"La marque Regent’s park a été créée à l’origine par un grand groupe industriel anglais pour proposer une large gamme de spécialités anglaises de qualité.
Nous avons succombé à son charme « so British » en 2006 non sans quelques transformations.
Dépoussiérage en règle avec un brin d’extravagance, une goutte d’impertinence le tout accompagné d’un zeste d’audace et voilà que la marque abandonne les poncifs anglais dépassés pour revêtir une nouvelle peau et un nouvel état d’esprit décalé et avant-gardiste : du 100% London conditionné en boite et en pot !
Des pains (muffins, scones, crumpets, pancakes), des marmelades, des thés, des cakes, des shortbreads s’affi­chent sous les couleurs de la marque.
Depuis peu, un nouveau concept de snacking, fraîchement importé d’Angleterre vient élargir la gamme : les petits grigris bienfaisants et les petits biscuits BIO! Un snacking nouvelle génération, en format de poche, gourmand, ludique et Healthy* !"


Et pour célébrer ce partenariat, Regent's Park offre aux lecteurs de mon blog les frais de port gratuit à partir de 25€ d'achat! Pour en profiter, utiliser le code: ENGLISHFLIRT, il est valable jusqu'au 5 novembre 2010.

vendredi 1 octobre 2010

Gratin de pâtes façon bolognaise

Publié par Claire à 23:07 0 commentaires
Ce soir, j'avais très envie de manger des spaghettis à la bolognaise mais voilà je n'ai ni spaghettis ni tomates!
Après un petit tour dans le placard j'ai découvert tout ce qu'il me fallait pour faire une fausse bolognaise ^^ et j'avais quand même des pâtes donc hop!

Ingrédients pour 3 personnes (soit 11pp/part):
- 400 g de pâtes cuites
- 250 g de viande hachée à 5% de M.G.
- 50 g de concentré de tomate
- 150 g de crème fraîche
- 1/2 boîte de tomate pelée
- oignon
- du gruyère râpé
- sel et poivre

Préparation:
Faire cuire les pâtes comme à votre habitude.
Pendant ce temps, dans une poêle faire revenir l'oignon émincé avec la viande hachée.
Et dans une casserole, mélanger la crème fraîche, le concentré de tomates et les tomates pelées.
Une fois vos pâtes cuites et égouttées, mélanger le tout et mettre dans un plat à gratin et parsemer de gruyère râpé.
Saler et poivrer.
Et enfourner pendant 10-15 min dans un four à 180°.
  
 Pour cette recette, j'ai utilisé le Sel tomate séchée - basilic que j'ai reçu de mon partenaire Histoire de goût
Et je dois dire que ça a donné un petit goût très agréable au plat, on sentait vraiment bien la tomate séchée et le basilic, un vrai délice!!
 

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