jeudi 29 août 2013

Omelette simple et rapide

Publié par Claire à 17:38
Un repas simple et rapide à préparer mais que j'adore :)

Ingrédients (pour 2 personne): 6pp/pers. (ou 8pp/pers. avec la salade)
- 4 oeufs
- 3 tranches de jambon
- 1 oignon
- sel
- poivre

Préparation:
Peler et couper l'oignon en fines lamelles puis les faire revenir dans une poêle anti-andhésive
Couper le jambon en fines lamelles également puis le faire revenir avec l'oignon
Pendant ce temps, battre les oeufs avec le sel et le poivre
Ajouter les oeufs dans la pôele, laisser cuire quelques secondes puis à l'aide d'une cuillère en bois remuer délicatement (il ne faut pas transformer l'omelette en oeufs brouillées) pendant 1-2 min
La plier en 2 et servir


Bon appétit!


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