Financiers

Mr m'a demandé si je pouvais lui préparer des financiers, j'ai voulu lui faire plaisir!

Ingrédients (pour 27 financiers): 4pp/financier

- 120g de poudre d'amandes

- 100g de farine

- 250g de sucre en poudre

- 5 blancs d'oeufs

- 230g de beurre mou

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Insérer le fouet dans le bol et mettre la poudre d'amandes, la farine et le sucre puis mixer 10sec-vit.2.

Ajouter les blancs d'oeufs et mixer 1min-vit.3 puis régler 3min-60°-vit.2.

Ajouter le beurre coupé en morceaux et mixer 40sec-vit.3.

Verser la pâte dans les moules à financier et enfourner 20min à 180° (les financiers doivent être bien dorés).